Čeští drůbežáři i obchodníci slibují našim spotřebitelům dostatek vajec o letošních Velikonocích. „Preferovat přitom budou zejména česká vejce, slevové akce doplní vejci z dovozu,“ prohlásil prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáš Prouza na společné tiskové konferenci Českomoravské drůbežářské unie (ČMDU), Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR ČR) a Ministerstva zemědělství ČR, která se uskutečnila v pátek 27. března 2026 v Praze.
Podle předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Gabriely Dlouhé a prezidenta SOCR ČR Tomáše Prouzy, v České republice, začne od 1. ledna 2027 platit zákaz klecových chovů slepic. Právě, kvůli jejich přestavbě, hrozí, že od příštího roku dojde k poklesu v soběstačnosti o 20 procent.
Podle drůbežářů i obchodníků by však tento pokles v soběstačnosti vajec měl být přechodný, protože chovatelé drůbeže nestihnou rekonstruovat všechny své chovy tak, aby, od příštího roku, měli jenom bezklecové varianty, jak jim přikazuje zákon.
Chovatelé dosud, podle Gabriely Dlouhé, modernizovali 63 procent provozů, což představuje zhruba 3,3 milionu ustájovacích míst. Hlavním důvodem zpoždění u některých provozů je především nedostatek kapacit u stavebních a technologických firem. Podle ní je ale cena vajec nyní tak dobrá, že by nakonec mohly na trh vstoupit i nové společnosti, které tak soběstačnost vyrovnají. Do konce roku drůbežáři plánují přebudovat další milion míst. „Zbytek chovatelů, zejména těch menších, plánuje investice až po roce 2027 nebo v polovině roku 2028. Hlavním důvodem je především nedostatek kapacit u stavebních a technologických firem,“ konstatovala Gabriela Dlouhá.
Podle ní, k opětovnému nárůstu soběstačnosti by mohla přispět i aktuální cena vajec, která je pro chovatele příznivá a mohla by přesvědčit některé nové chovatele, aby se začali chovu drůbeže věnovat.
Zajištění dostatku vajec, bylo letos, nejtěžší v historii!
Načež, podle Tomáše Prouzy bylo ale letos, tj. zajištění dostatku vajec za přijatelné ceny, nejtěžší v historii. „Sešlo se několik komplikací najednou, ptačí chřipka, náročné přestavby, zároveň energie nejsou tak levné, jako kdysi,“ konstatoval Tomáš Prouza. Obchodníci ale, podle něho, poptávku pokrýt zvládnou. Aktuálně jsou poptávána především bílá vejce, přibývá ale zájem také o bio vejce nebo křepelčí, dodal. Lidé, si přesto za vejce letos připlatí. Podle Tomáše Prouzy je cena letos vyšší než o jakýchkoli předešlých Velikonocích. Přičemž podotkl, že cenu směrem vzhůru, tlačí přestavba klecových chovů a utrácení drůbeže kvůli výskytu ptačí chřipky. Zároveň dodal, že snížení cen se přitom nedá očekávat ani v následujících měsících. Spíše očekává stabilizaci cen v aktuální výši. Podle něho také konflikt na Blízkém východě by mohl ovlivnit vývoj cen vajec. Načež uvedl, že „pokud by konflikt skončil zítra, nebude mít téměř žádný dopad do cen." Ale, v případě, že by konflikt trval déle, vyšší ceny energií by se, podle něho, do drůbežářství začaly již propisovat.
„Situace v současné době z pohledu konfliktu na Blízkém východě není ideální, chovy jsou energeticky náročné. Dopady mohou být i fatální a je důležité, abychom věděli, že to můžeme řešit," řekl k tomu ministr zemědělství Martin Šebestyán.
Mimochodem, ministerstvo zemědělství letos podpoří drůbežářský sektor 945,6 milionu korun, což je stejná částka jako loni. Na investice do zemědělských podniků resort poskytuje 40 procent výdajů, u mladých zemědělců a ekologických podnikatelů může dotaci navýšit o deset procent.
Ministr Šebestyán rovněž konstatoval, že jsou připravené i další programy, které lze využít například v situaci, kdy by se ptačí chřipka v České republice nadále zhoršovala. Letošní počet ohnisek za první čtvrtletí, podle něho, již dosáhl celkového počtu ohnisek za celý loňský rok. „Ten dopad nákazy do chovů drůbeže, ať už nosnic nebo výkrmové drůbeže, je obrovský,“ dodal ministr.
Na tiskové konferenci k tomu zaznělo, že ptačí chřipka v České republice letos, zatím od poloviny února, zasáhla devět velkochovů.
Proto také obchodníci čekávají, že, pokles české produkce, vykryjí ze zahraničních zdrojů. Většina supermarketů, jak potvrdil Tomáš Prouza, již od letošního roku. přijala dobrovolný závazek, že budou prodávat jenom bezklecové varianty vajec. Původně mnoho z nich hovořilo o tom, že povinnost zavede již dříve, nakonec se to nestihlo. Nyní se, podle drůbežářů, dováží zhruba 50 % vajec z Polska, poté ze severní Evropy, Rumunska, Slovenska, Německa nebo Nizozemska. Přitom, jak dále poznamenal Tomáš Prouza, české domácnosti mají zájem o bílé vejce, ale roste pak zájem i o křepelčí. Podle něho je pak stále větší zájem o kvalitu, která se od tuzemských producentů rovná třeba Německu.
Snaha o prosazení celoevropského zákazu klecových chovů!
Podle Gabriely Dlouhé i chovatelé v zahraničí přestavují chovy na bezklecové, avšak celoevropský závazek, který by se měl týkat roku 2035, ale dosud neplatí.
To se snaží změnit ministr Šebestyán, který v EU prosazuje, aby zákaz platil celoevropsky. Podle něho se i na úrovni EU, začíná počítat s tím, že klecové chovy nosnic by se omezily v celé Evropě. „Pan eurokomisař (Olivér) Varhélyi mi slíbil, že do konce roku bude připravena legislativa pro nosnice a samostatně schvalována,“ popsal ministr.
Pokud by se pak ze strany Evropské komise přispívalo na přestavby, které, v České republice, budou stát, podle starších odhadů, až šest miliard korun, chtěl by ministr Šebestyán o peníze Komisi také žádat. „Pokud by existovala podpora ze strany Evropské komise na přizpůsobení těch chovů podle nových podmínek, tak jsem velice zdůrazňoval. že ČR si bude ty peníze bude nárokovat – i když u nás proběhla ta restrukturalizace dříve. Myslím si, že je to naše právo,“ dodal.
